南京雨花茶是南京的著名特产，属绿茶类，应产于南京的雨花台一带而得名，是中国经典名茶，中国十大名茶之一，是绿茶炒青中的珍品，与安化松针，恩施玉露一起被称为”中国三针”，是优质细嫩针状春茶，雨花茶的采摘期极短，通常为清明前约十天开采直至清明，一直以”色绿、香静、味甘”著称。 冲泡雨花茶时水温要控制在80℃左右，是指把水烧开后再冷却到该温度。 冲泡茶量推荐3克左右，可以根据个人口味而定，这个不固定。 推荐用透明玻璃杯冲泡，方便观赏茶叶在杯中芽芽直立，上下沉浮的样子。 雨花茶采用的是”上投法”，”上投法”是指先向杯中注入约七分满的开水，待水温凉至80℃度左右，再放入茶叶，稍等片刻就可以饮用了。 雨花茶外形条索紧直圆绿、形似松针，带白毫。 汤色碧绿清澈，香气清雅。 滋味醇厚回甘，回味甘甜。 功效:抗辐射、抗衰老、利尿、提神、减肥。 品质好的花茶，外形紧结重实，形似松针完整饱满，芽头多，干净无杂质，长短均匀，色泽调和，光滑明亮，香气清香以花果香为佳，滋味醇厚，回味甘甜，冲泡后的叶片嫩匀明亮。 品质差的外形枯散长短层次不齐，叶片粗大，茶叶有梗、片末，干茶色泽，暗淡无光泽，香气杂而乱，滋味寡淡、或者苦涩。汤色混浊，不够鲜亮。 储存茶叶把已经开口的茶叶用封口器夹好，放在铁罐中，盖好盖子，放到干净没有异味的冰箱中冷藏最佳。 日本有多少种茶 喝什么茶肺好？牛蒡睡前泡水喝，清心养肺 江苏有什么名茶 ?你可能都没听说过！ 茶叶什么比较好？盘点国内3款最值得喝的茶 01红茶和绿茶哪个档次高，红茶和绿茶的区别，红茶和绿茶能一起喝吗？ 02喝什么茶降血压最好？推荐给大家5种降压茶 03可以寄茶叶到英国？龙井茶叶快递 04云南古树普洱茶有哪些特点？ 05碧螺春的鉴别方法？（内附碧螺春等级Level） 06茶友解析：双桥毛尖 07碧螺春和炒青到底有什么关系？ 08干眼症适合喝什么茶？ 经常喝这两款茶有效的防治干眼症 09云南碧螺春茶 耐泡味更浓 10喝茶真能防癌？饭后不能立马喝茶？绿茶伤胃，红茶能养胃？一文全说清
